Umwelt/Zertifikate

Mit Ressourcen bewusst umgehen, ist uns wichtig. Unsere traditionelle Käserei ist modern und umweltschonend eingerichtet. Für den gesamten Produktionsbetrieb beziehen wir die Wärme von der benachbarten Schreinerei Lindauer AG, welche ihr Abfallholz mit der eigenen Holzschnitzelheizung zu Wärme umwandelt.